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Cultivée et transformée de manière artisanale; elle est séchée naturellement à basse température afin de lui garder toutes ses valeurs nutritives. La spiruline est une micro algue qui existe depuis plus de 3 Milliards d'années. Elle était consommée par les Aztèques et certaines peuplades africaines.
La spiruline est un aliment naturel concentré, riche en protéînes, près de 70%(trois fois plus que le poisson et la viande). Elle contient la plupart des acides aminés essentiels ainsi que toutes les vitamines du groupe B(2 fois plus de B12 que le foie cru).
La spiruline renferme des photonutriments: la Chlorophylle et la caroténoïde. Ce sont de puissants anti-oxydants qui luttent contre le vieillissement des cellules.
La spiruline est un complément alimentaire facilement assimilable par l'organisme.
La spiruline contient des acides gras insaturés, de la vitamine E, de nombreux minéraux.
142 chemin du Palyvestre 83400 Hyères (VAR)
